在超市买的苦荞茶，泡出来有虫子

这种情况超市售卖有虫子的苦荞茶，属于销售不符合食品安全标准的食品。你可先和超市协商，要求退款并按《食品安全法》规定，主张价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元赔。要是协商不成，可保留好苦荞茶、购物小票等证据维权。
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从法律角度，您应准备以下证据来支持维权：1. 购买凭证，如发票或收据，证明您从该超市购买了苦荞茶；2. 问题产品照片或视频，清晰展示茶中的虫子；3. 保留问题产品原样，以备检测或作为证据；4. 如有与超市或生产者的沟通记录，也应保留，以证明您已尝试协商解决。
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除了要求赔偿，您还可以采取以下措施：1. 向超市管理部门反映问题，要求其下架问题产品并加强食品安全管理；2. 向市场监管部门举报，让相关部门进行调查处理；3. 若超市或生产者不予配合，您可以通过法律途径起诉至法院，维护自己的合法权益。
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您在超市购买的苦荞茶中发现虫子，这明显违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。根据该法第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。因此，您可以依据此条款要求超市或生产者进行赔偿。