目前在中山东，请问一下在哪个部门可以办理父子关系解除手续？

具体操作：
1. 若只是咨询父子关系解除的可能性，可直接前往户籍所在地的公安局或民政局，说明情况并咨询相关政策。
2. 若涉及收养关系的解除，需准备相关收养证明、身份证明等材料，前往民政部门或法院提交申请，按照法定程序办理收养关系解除手续。
3. 在涉及法律纠纷的情况下，应首先咨询律师，了解自身权益和可能的法律途径。律师会根据具体情况，协助准备相关证据和材料，并代表当事人进行法律诉讼或调解，以寻求法律上的解决方案。在整个过程中，遵循律师的专业建议至关重要。
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处理方式：
从法律角度，解除父子关系（特别是基于血缘的）并非易事，常见的处理方式包括：
1. 咨询户籍所在地的公安局或民政局，了解是否有相关手续或政策。
2. 若涉及收养关系，可咨询民政部门或法院，了解收养关系解除的程序。
3. 在涉及法律纠纷的情况下，寻求律师的帮助，通过法律途径解决。
选择建议：
根据具体情况选择合适的处理方式。若只是简单咨询，可直接前往公安局或民政局；若涉及收养关系或法律纠纷，建议优先咨询律师。
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在中山东，需前往户籍所在地的公安局或民政局咨询父子关系解除。
分析：从法律角度看，父子关系是基于血缘的法律关系，通常不能通过简单的手续解除。但在某些特殊情况下，如收养关系的解除等，可能涉及相关手续的办理。这些通常需要在户籍所在地的公安局或民政局进行咨询和处理。
提醒：若父子间存在严重矛盾或法律纠纷，表明问题可能已较为严重，应及时寻求律师等专业人士的进一步帮助。